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日々つれづれ

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LeTAO

先日のことですが、
お友達からお土産で
LeTAO(ルタオ)のドゥーブルフロマージュ』を頂きました。
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北海道スイーツと言えばLeTAOといわれるほど有名店。
一度は食べてみたいなぁ。。。とは思いながらも
食べる機会がなく
やっとこの日が来ましたぁ(≧▽≦)
夜の画像なので分かりにくいですが
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チーズケーキが2層に分かれていて
下部分がベイクドクリームチーズ
上部分がマスカルポーネのレアチーズ。
濃厚そしてあっさりといった感じでめちゃ美味しかったです!!!

オススメです(*^^)v
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by shiho-3 | 2008-11-21 13:18 | パン・ケーキ

初雪

今朝起きると!!
初雪が降りました。うっすらですが我が家の庭に雪が・・・。
寒~い(>_<)))))
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そして肺炎になりながらも
昨日のおやつに焼いたのが
全粒粉入りクッキー
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デジカメが故障し最近の写真は携帯からなので
いつも以上に画像が悪いですが・・。
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by shiho-3 | 2008-11-20 09:38 | 暮らし

パン作り

急に寒くなりましたねぇ・・。
ここ1週間風邪かな???
と思っていあまりにしんどくなっったので
病院へ行ったら『肺炎』でした。

先週末友達とパン作りしました。
はちみつ入りパン・かぼちゃパン・プチパン(全粒粉入り)3種
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パン作りの合間に休憩がてらスコーンも焼いて
自家製リンゴのコンフィチュールを添えて♪
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お友達はパンに合うじゃがいものスープを作ってくれました(^^♪
めちゃ美味しかったので家でも作ってみると
家族に大好評!!!!
旬の大根でも作ってみたらこれまたgood♪

充実した1日でした・・・。
みなさん風邪には充分気をつけて!!
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by shiho-3 | 2008-11-19 13:08 | パン・ケーキ

洋菓子工房あんじゅーる

open前から気になりながらもなかなかいくこともなく
前を通りながらも立ち寄ることのなかったケーキ屋さんに
ようやく行くことができました・・・。

洋菓子工房あんじゅーる
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石原駅のすぐ近くワインのお店「ことぶき屋」さんの隣にあります。
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ロールケーキがお勧めみたいですが、
わたしてきにヒット!!したのはプリン♪
なめらかで舌触りがよくかなり美味しかったです♪♪
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その他にも今ハマっているタルトなども食べましたが
やはりプリン♪オススメです。
今月末にはイベントもあるみたいですよ!!
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by shiho-3 | 2008-11-17 16:58 | おでかけ

農樹

前から気になっていたパン屋さん。
前回行った時は定休日だったのですが
道をバッチシ覚えリベンジしてきましたぁ。
『農樹』さん
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綾部の田舎のほうにあるパン屋さん。
農村地域でひっそりとお店をしてはりました。
専業農家のパン屋さん。
添加物を一切使われておらず
パン屋さんだけど専業農家なのでお米やお餅も販売されてました。
今回のお買い上げはコチラ↓
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食パン・レーズン食パン・ラスク2種(シュガー・キャラメル)

12時20分頃に行ったのですが
すでにほとんど商品がありませんでした。
お店の人に聞くと
10時開店でお昼前にはほとんど無くなるみたいです。
さすが・・・!!!

今回は食パン系ばかりですが、
どれもふんわりもっちりで想像以上に美味しかったです。
次の日焼いて食べてもふんわりしていてかなりオススメ!!!!

次は午前中に行かねば・・・・!!!

★★★★★
『農樹』
〒623-0362
住 所 京都府綾部市物部町南前田20
TEL  0773-49-1813
     10時~14時
定休日 日・月・祝日
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by shiho-3 | 2008-11-14 10:14 | おでかけ

パンドレ

高浜にある私の好きなパン屋さん
『パンドレ』さん
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国道27号線沿いにあるパン屋さん。
小浜方面に行く時は必ずといっていいほど
立ち寄るshopです。
今回のお買い上げはコチラ↓
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食パン・フランスパン・ベリーデニッシュ・チョコメロンパン
他にもクロワッサン・ミニクロワッサンなども
あったのですが、焼きたてだっただので
すぐに食べちゃったので画像はありません・・・。

パンドレさんのクロワッサン・デニッシュ系はめちゃ美味です!!!
食パンももっちりしていて美味しいですし
シュークリームも私的には甘すぎずクリームのバランスがかなりgood♪

★★★★★
『ブランジェリー パンドレ』
住 所 福井県大飯郡高浜町和田117-99
TEL.0770-72-6430
営業時間 8:00~18:00
定休日 火曜日

高浜和田駅のすぐ近く。R27沿いファミリーマートが目印です。
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by shiho-3 | 2008-11-12 13:09 | おでかけ

またまたタルト復習

前回のタルト作りの反省点をメモしながら
またまたタルトを作っちゃいました・・・。
今回はアメリカンチェリーとマンゴーのタルト。
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前回と同じ失敗はしなくなったものの
新たな失敗点が・・・。
タルト生地の敷き込み方が下手だったので
見栄えが・・・。

また再チャレンジ!!!!!
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by shiho-3 | 2008-11-11 11:33 | パン・ケーキ

はちみつパン

パンプキンパンのレシピを参考に
お兄ちゃんの大好きなはちみつたっぷりのパン♪

甘すぎるかなぁ・・・???
と不安になりながらも焼いちゃいました(^^♪
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オーブンからはいい匂いが・・・
めちゃいい焼き具合にもう感動!!!
甘すぎずほんのりはちみつの香りがして
めちゃ美味しかったです♪

そして焼きあがったのは夜中12時前。
パンの香りに包まれながら
夢見心地で消灯しました(-_-)zzz
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by shiho-3 | 2008-11-10 15:58 | パン・ケーキ

OAHU(オアフ)

お友達がロールケーキをみて我が家を思い出した!!
ということで、
ロールケーキのお土産を頂きましたぁ♪
OAHU(オアフ)
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初めてのロールケーキのお味にワクワクの我が家(^^♪
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スポンジは極普通でしたが
中のクリームが生クリームとカスタードクリームがいい感じの量で
少なすぎず多すぎず・・・。
そして甘すぎず・・・。
でかなり美味しかったです!!
シュークリームのような感じのロールケーキ???(表現が下手???)
イオン系のお店の中に入ってるみたいなので
一度食べてみる価値あり!!ですよ(*^_^*)

★★★☆☆
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by shiho-3 | 2008-11-07 13:23 | パン・ケーキ

ガトーショコラ

私が今はまっているお菓子作りの一つ
『ガトーショコラ』
ショコラが美味しい季節になってくると
無性につくりたくなるのですが
納得いくものがなかなかできず試行錯誤の日々・・・。

そんな中お友達から手作りガトーショコラを頂きました♪
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一口食べた瞬間。
私とちびちゃんは思わず一言
「激うま~ぁ!!!!!」

お友達からレシピを即教えてもらい
これは作らねば!!
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by shiho-3 | 2008-11-06 13:11 | パン・ケーキ